O grão de aveia possui inúmeros benefícios, pois contem excelentes propriedades nutricionais, sendo rico em fibras solúveis e insolúveis e em minerais como manganês e molibdênio, fósforo, magnésio, cobre, cromo e zinco. Possui ainda vitamina B1, biotina e uma proporção alta de proteínas quando comparada a outros alimentos de origem vegetal. O consumo de aveia faz bem à saúde. Ela pode ser incluída na alimentação no preparo de sucos, pode ainda ser consumida com leite, diretamente com frutas, e é possível até fazer hambúrguer de aveia.
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